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微波對蝦烘烤設(shè)備已逐步為越來越多的人所關(guān)注

瀏覽次數(shù):489發(fā)布日期:2021-10-13
   微波對蝦烘烤設(shè)備可用于魷魚絲,小魚,魚肚,海魚,海產(chǎn)品的烘烤等還產(chǎn)品的烘烤。
  隨著烤蝦在市場的銷售繼續(xù),微波快速烤蝦設(shè)備已逐步為越來越多的人所關(guān)注。
  微波烤蝦設(shè)備是科弘公司開發(fā)的款烤蝦設(shè)備,主要用于南美白對蝦烘干烘烤。設(shè)備質(zhì)量好,應(yīng)用案例多,烘烤工藝不同,產(chǎn)品風味不同。可以烘烤出白殼嫩肉,白殼硬肉,紅殼硬肉,紅殼嫩肉等品種。這款微波烘烤設(shè)備在烤蝦生產(chǎn)企業(yè)中有廣泛的應(yīng)用和推薦。
  微波對蝦烘烤設(shè)備特點:
  1、烘烤速度快,整個烘烤時間般1到2分鐘即可。
  2、用微波烤蝦設(shè)備殼肉分離達到90%以上,殼體透明,傳統(tǒng)烘烤出來殼肉粘連在起,在品嘗蝦干時候蝦皮和肉不容易剝離,使蝦肉損失,造成食用麻煩。
  3、烤好的蝦干就像烤好的牛肉干,魷魚絲樣具有嚼勁。吃起來香甜可口。對于微波烤蝦來說溫度較低可以保持原有營養(yǎng)和香味。蝦干殼體透明,可以清晰看到里面蝦干鮮明輪廓,彎曲形狀統(tǒng),有良好的賣相。
  4、微波在烘烤的過程中伴隨殺菌作用,利用微波烘烤出來的大蝦保質(zhì)時期比較長。
  5、微波采用流水線作業(yè),即開即用不需要預(yù)熱,操作簡單、節(jié)能環(huán)保。
  微波對蝦烘烤設(shè)備是眾多食品微波設(shè)備的一種,物料在微波電磁場的直接作用下,均勻加熱,無需經(jīng)過熱傳導,時間短,速度快,衛(wèi)生,高效。
  同時在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下具有殺菌功效。與傳統(tǒng)工藝相比,微波烘焙設(shè)備流水線作業(yè),全不銹鋼制作,生產(chǎn)環(huán)境好,沒有熱慣性,產(chǎn)品酥脆爽口,香味濃郁,膨化率高,色澤自然,營養(yǎng)成分損失少。
  微波對蝦烘烤設(shè)備可用于對黃豆、黑豆、花生米、青稞、人造米、淡水蝦、核桃、板栗、核桃仁、葵花子、杏仁、榛子、開心果等產(chǎn)品的烘焙、烘烤、熟化處理。
 
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