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微波調(diào)味食品輻照殺菌設(shè)備

  • 更新時間:  2024-04-19
  • 產(chǎn)品型號:  
  • 簡單描述
  • 微波調(diào)味食品輻照殺菌設(shè)備采用隧道一體化式設(shè)計,包括微波源、微波解凍箱體、進出料機座、傳動系統(tǒng)、防微波泄露抑制器、控制柜、電源柜等。微波設(shè)計結(jié)構(gòu),根據(jù)工藝設(shè)計,功率可調(diào)分布設(shè)計,梯度功率密度設(shè)計,符合工藝要求,PlC觸摸屏設(shè)計,多種參數(shù)設(shè)置,觸摸屏操作,視頻監(jiān)控隨時掌控物料狀況,操作簡單可靠,自動進出料設(shè)計,微波防泄漏專業(yè)化設(shè)計,泄漏指標(biāo)小于國標(biāo)并結(jié)合用戶實際需求提供一站式技術(shù)服務(wù)
詳細(xì)介紹
品牌科弘微波殺菌設(shè)備類型網(wǎng)帶式
適用范圍休閑食品廠設(shè)備適用對象果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他
電功率20kw外形尺寸1000mm
重量1580kg微波頻率2450MHz
  微波調(diào)味食品輻照殺菌設(shè)備簡介
 
  微波殺菌設(shè)備采用隧道一體化式設(shè)計,包括微波源、微波解凍箱體、進出料機座、傳動系統(tǒng)、防微波泄露抑制器、控制柜、電源柜等。微波設(shè)計結(jié)構(gòu),根據(jù)工藝設(shè)計,功率可調(diào)分布設(shè)計,梯度功率密度設(shè)計,符合工藝要求,PlC觸摸屏設(shè)計,多種參數(shù)設(shè)置,觸摸屏操作,視頻監(jiān)控隨時掌控物料狀況,操作簡單可靠,自動進出料設(shè)計,微波防泄漏專業(yè)化設(shè)計,泄漏指標(biāo)小于國標(biāo)并結(jié)合用戶實際需求提供一站式技術(shù)服務(wù)。
 
微波無花果殺蟲設(shè)備.jpg
微波調(diào)味食品輻照殺菌設(shè)備概述
 
  微波輻照殺菌使體內(nèi)蛋白會受到無極性熱運動和極性轉(zhuǎn)動兩個方面的作用,使其空間結(jié)構(gòu)變化或破壞而使其蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)變性后,其溶解度、粘度、膨脹性、滲透性、穩(wěn)定性都會發(fā)生明顯變化,而失去生物活性。微波電磁波輻照一般對昆蟲的破壞效應(yīng)是致死、擊倒、縮短壽命、延遲羽化、不育、減少孵化和發(fā)育遲緩等,這些都是在一定照射劑量下實現(xiàn)的。輻照殺蟲有兩種方式,直接殺蟲法,是通過輻照使害蟲不育達到消滅害蟲的目的。
 
微波辣椒面殺菌機.jpg
  微波物理殺蟲方法就是用各種電磁波如Y射線、X射線、微波、紫外線、紅外線、超聲波等。微波輻照熱效應(yīng)用外,光化學(xué)效應(yīng)、電子共軛效應(yīng)和磁力共軛效應(yīng)均對細(xì)菌有著創(chuàng)傷和殺菌作用,從而達到殺菌的目的,微波能與食品以及細(xì)菌等微生物直接相互作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達到升溫殺菌作用。微波輻照蟲卵、幼蟲、蛹、成蟲等,昆蟲受到輻照后體內(nèi)發(fā)生一系列的生理變化,導(dǎo)致其代謝紊亂,喪失生殖能力,由此來達到消滅害蟲的目的
 
 

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