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微波熱風(fēng)組織蛋白干燥設(shè)備

  • 更新時(shí)間:  2024-04-19
  • 產(chǎn)品型號(hào):  
  • 簡(jiǎn)單描述
  • 微波熱風(fēng)組織蛋白干燥設(shè)備微波拉絲蛋白烘干設(shè)備采用隧道一體化式設(shè)計(jì)、根據(jù)工藝設(shè)計(jì),功率可調(diào)分布設(shè)計(jì),梯度功率密度設(shè)計(jì),符合工藝要求,PlC觸摸屏設(shè)計(jì),多種參數(shù)設(shè)置,PLC程序控制,觸摸屏操作,視頻監(jiān)控隨時(shí)掌控物料狀況,可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制,操作簡(jiǎn)單可靠,自動(dòng)進(jìn)出料設(shè)計(jì),微波防泄漏專業(yè)化設(shè)計(jì),泄漏指標(biāo)小于國(guó)標(biāo)。
詳細(xì)介紹
品牌科弘微波品類隧道式
頻率2450MHz傳熱面積60m2
轉(zhuǎn)速0-5r/min功率100kw
外形尺寸15m占地面積120m2
重量1800kg微波規(guī)格15m*1.2m
  微波熱風(fēng)組織蛋白干燥設(shè)備簡(jiǎn)介
 
  大豆拉絲蛋白一般狀態(tài)為干燥的淡黃色固形物,如果把它放到水里泡幾分鐘,就會(huì)蓬松起來,很像半熟的普通瘦肉。植物拉絲蛋白的分類是按其結(jié)構(gòu)來分,有粗絲型,細(xì)絲型,軟絲型,硬絲型,滑絲、澀絲等,根據(jù)不同的絲型結(jié)構(gòu)與絲的拉力強(qiáng)度,有多種組合應(yīng)用。該設(shè)備采用外觀設(shè)計(jì)采用全自動(dòng)化控制,食品級(jí)不銹鋼材質(zhì),大方、實(shí)用、性價(jià)比高,時(shí)尚,模塊化設(shè)計(jì),結(jié)構(gòu)緊湊,維護(hù)方便,防暴,防塵,高性能,材質(zhì)選用304不銹鋼,防銹、耐磨,運(yùn)行更穩(wěn)定,效率更高,環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng),還要符合人體工程學(xué),形體的結(jié)構(gòu)、材料、工藝,簡(jiǎn)潔直觀,整機(jī)給人立體和視覺效果。
 
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微波熱風(fēng)組織蛋白干燥設(shè)備概述
 
  大豆拉絲蛋白主要是以脫脂大豆粉、大豆?jié)饪s蛋白或大豆分離蛋白等為原料,經(jīng)攪拌、擠壓、膨化、烘干等環(huán)節(jié)制作而成。其營(yíng)養(yǎng)不低于肉制品。拉絲蛋白是大豆蛋白質(zhì)經(jīng)特殊工藝生產(chǎn)加工,而形成的具有類似肌肉纖維質(zhì)感的纖維狀植物蛋白??扇〈咧尽⒏邿崃康娜忸愂称?,又稱“素食肉”。微波拉絲蛋白烘干設(shè)備采用隧道一體化式設(shè)計(jì)、根據(jù)工藝設(shè)計(jì),功率可調(diào)分布設(shè)計(jì),梯度功率密度設(shè)計(jì),符合工藝要求,PlC觸摸屏設(shè)計(jì),多種參數(shù)設(shè)置,PLC程序控制,觸摸屏操作,視頻監(jiān)控隨時(shí)掌控物料狀況,可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制,操作簡(jiǎn)單可靠,自動(dòng)進(jìn)出料設(shè)計(jì),微波防泄漏專業(yè)化設(shè)計(jì),泄漏指標(biāo)小于國(guó)標(biāo)。
 
工業(yè)微波黑水虻干燥設(shè)備.jpg
  微波加熱烘干可以穿透物體內(nèi)部里外同時(shí)加熱,不需要熱傳導(dǎo),微波加熱速度非??欤瑢?duì)含水量在30%以下的物料,微波加熱速度可縮短數(shù)百倍。要經(jīng)過膨化機(jī)膨化,使其蛋白質(zhì)分子重新排列整齊,具有同方向組織結(jié)構(gòu),類似肉樣的多孔組織,因此有優(yōu)良的保水性與咀嚼感;經(jīng)過短時(shí)高溫、高水份與高壓力下加工,消除了大豆中所含的各種有害物質(zhì)(胰蛋白酶抑制素、尿素酶、皂素以及血球凝聚素等,提高人體對(duì)蛋白的吸收消化能力,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值顯著增加;微波烘干拉絲蛋白有良好的保油性,用它做出食品干凈,不油膩;使用方便,用室溫水浸泡30分鐘,便可添加做成各種食品,拉絲蛋白形狀上分有片狀、大塊和顆粒型;從顏色上分有原色、紅色,使其實(shí)現(xiàn)的用途更加廣泛。
 
 

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