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微波阿膠烘房

  • 更新時間:  2024-04-19
  • 產(chǎn)品型號:  KH-20HPON
  • 簡單描述
  • 微波阿膠烘房根據(jù)阿膠烘干過程中不宜高溫和內(nèi)部水分難析出的特點(diǎn),利用微波特性和對微波功率密度的調(diào)節(jié)進(jìn)行阿膠的烘干,該烘房較傳統(tǒng)烘房效率大幅提高,而且兼具殺菌作用.該烘房實(shí)現(xiàn)微波功率調(diào)控的全自動控制,每次可進(jìn)料1.5噸左右,根據(jù)含水量差異烘干時間12-24h。
詳細(xì)介紹
品牌科弘微波

目前,山東的福膠集團(tuán)、東膠集團(tuán)等阿膠生產(chǎn)企業(yè)將微波阿膠烘房應(yīng)用于阿膠的晾制工序,大大縮短了晾膠周期,提高了膠塊的晾制質(zhì)量。 阿膠的傳統(tǒng)工藝“三晾三瓦”目的就是去除膠塊內(nèi)部的水分,保持膠塊的平整,時間約在60~90多天之間,晾制時間長且占用空間大,嚴(yán)重制約阿膠的生產(chǎn)周期。山東福膠集團(tuán)的科技人員針對這種情況,通過幾年的研究摸索,同有關(guān)單位聯(lián)合研制了于阿膠塊烘干的KH-12HPON型和KH-14HMPON型微波干燥設(shè)備,解決了阿膠干燥時間長的難題,“三晾三瓦”的傳統(tǒng)工藝受到了挑戰(zhàn)。阿膠干燥時間由原來的60~90多天縮短到20~50多天,阿膠干燥時間的縮短帶來了阿膠生產(chǎn)周轉(zhuǎn)周期的縮短,使其產(chǎn)量成倍增長,從而解決了阿膠受傳統(tǒng)工藝限制而產(chǎn)量徘徊不前的局面。

微波阿膠烘房具有其特殊的要求:干燥去除水分的溫度不能高于40℃,否則阿膠膠體會產(chǎn)生變形、相鄰阿膠塊發(fā)生粘連、膠塊表面起泡;且干燥速度不能太快,水分控制不能太低,否則易造成膠體龜裂、掉角。常規(guī)的干燥方式,如熱風(fēng)、紅外等都不能滿足阿膠塊干燥的特殊要求,故在傳統(tǒng)工藝中只能采用長時間的自然低溫晾去水分(三晾三瓦)的方式。山東福膠集團(tuán)在原阿膠棗微波干燥滅菌的基礎(chǔ)上,通過多次試驗(yàn)而采用弱場慢烘的微波烘干方式,*解決了阿膠塊干燥滅菌的問題。即在低微波功率場下慢速烘干阿膠塊,利用微波加熱的特性,特別是溫度的可控性和實(shí)時性,通過特定程序?qū)ξ⒉üβ蔬M(jìn)行精確自動控制,使阿膠塊在低于并接近40℃的條件下加速水分的散失,并精確控制其烘干時間,使阿膠塊的烘干水分合乎其質(zhì)量要求,從而達(dá)到阿膠塊的烘干要求,提高了阿膠干燥去水分的效率。 微波晾膠設(shè)備的原理 微波干燥去水分的原理,是材料在外加電磁場作用下內(nèi)部介質(zhì)的極化強(qiáng)度矢量落后于電場一個角度,從而導(dǎo)致與電場相同的電流的產(chǎn)生,構(gòu)成了材料內(nèi)部的功率耗散,也就是說,微波是通過利用介質(zhì)損耗轉(zhuǎn)變成熱能。利用微波的熱效應(yīng)加熱阿膠塊,基本原理是水對微波的優(yōu)先吸附,而阿膠塊對微波能吸收很小。這是因?yàn)樗膿p耗因子比阿膠塊高一個數(shù)量級。 單位體積內(nèi)微波功率散耗由下列公式計算: Pa=KE2ξγf tgδ Pa—被加熱單位體積物質(zhì)微波功率散耗 K—常數(shù) E—微波電場強(qiáng)度 F—微波頻率 tgδ—物質(zhì)耗損角正切 ξγ—物質(zhì)相對介電常數(shù) 微波是一種電磁波,膠塊內(nèi)的水分子是極性分子,在微波交電磁場(高頻)的作用下(振蕩頻率為秒幾十億次以上)引起強(qiáng)烈的極性振蕩,導(dǎo)致膠塊內(nèi)產(chǎn)生大量的熱,從而使膠塊得到加熱。微波加熱是一種體積加熱,它能穿透到膠塊內(nèi)部,而非一般由外到內(nèi)的熱輻射加熱。并且微波具有趨濕效應(yīng),故此微波能使膠塊內(nèi)外加熱均勻;由于微波加熱不是熱輻射加熱,無需熱傳導(dǎo)媒介,且微波在膠塊內(nèi)外同時加熱,所以微波加熱沒有熱慣性,的提高了加熱溫度的可控性和實(shí)時性。由于微波的加熱原理,可知微波加熱較常規(guī)加熱具有低能耗,低溫、高效、快速、衛(wèi)生等特點(diǎn)。 微波交變電磁場作用下的強(qiáng)烈極性振蕩,能導(dǎo)致電容性細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)破裂,或者細(xì)胞分子間氫鍵松馳等破壞,使得組成生物體(微生物)的zui基本單元細(xì)胞生存的環(huán)境遭到嚴(yán)重破壞,以至死亡。因此,微波還具有高效的滅菌殺蟲效果,由于微波的殺菌作用,使得阿膠塊衛(wèi)生學(xué)指標(biāo)得到了進(jìn)一步改善,從而使阿膠的衛(wèi)生學(xué)指標(biāo)嚴(yán)格控制在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求之內(nèi),從而結(jié)束了阿膠塊長期采用的紫外線表面滅菌的歷史。作者:鄭立偉成交記錄


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