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大動(dòng)率微波肉制品解凍機(jī) 肉制品解凍設(shè)備

  • 更新時(shí)間:  2024-04-19
  • 產(chǎn)品型號(hào):  
  • 簡(jiǎn)單描述
  • 大動(dòng)率微波肉制品解凍機(jī)效果好、速度快,微波解凍解凍不變色、無(wú)肉損,不流血 水不變色、溫度均勻、溫度可以控制??蓪?shí)現(xiàn)全自動(dòng)的解凍過(guò)程,解凍時(shí)間短,解凍均勻,汁液流失率低,使解凍后的肉恢復(fù)到新鮮狀態(tài)。
詳細(xì)介紹
品牌科弘微波電壓380v
功率75kw網(wǎng)帶寬度680mm
解凍方式微波解凍耗電量80kw/h
耗水量1kg解凍時(shí)間1.5噸h
水分流失1%外形尺寸11000-820-1800mm
重量2000kg電壓380v
功率75kw網(wǎng)帶寬度680mm
解凍方式微波解凍耗電量80kw/h
耗水量1kg解凍時(shí)間1.5噸h
水分流失1%外形尺寸11000-820-1800mm
重量2000kg
  大動(dòng)率微波肉制品解凍機(jī)簡(jiǎn)介
 
  微波解凍設(shè)備全不銹鋼制造,符合食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),從業(yè)多年,在微波解凍設(shè)備行業(yè)有一定的地位。微波肉類解凍設(shè)備主要用于各類肉類解凍,雞肉,鴨肉,豬肉,牛羊肉等。微波解凍相對(duì)于自然解凍、水解凍有不可替代的優(yōu)勢(shì)微波解凍解凍效果好、速度快,微波解凍解凍不變色、無(wú)肉損,不流血 水不變色、溫度均勻、溫度可以控制??蓪?shí)現(xiàn)全自動(dòng)的解凍過(guò)程,解凍時(shí)間短,解凍均勻,汁液流失率低,使解凍后的肉恢復(fù)到新鮮狀態(tài)。該設(shè)備以實(shí)現(xiàn)出口,操作簡(jiǎn)單,產(chǎn)品覆蓋全國(guó),并遠(yuǎn)銷國(guó)外多個(gè)國(guó)家和地區(qū), 產(chǎn)品深得廣大用戶的青睞和客戶好評(píng)。
 
大動(dòng)率微波肉制品解凍機(jī)技術(shù)參數(shù)
 
  1.  輸入電源:三相五線 380V±10%  50Hz;
 
  2.  微波頻率:915MHz;
 
  3.  微波功率:75KW,解凍量1.5噸/小時(shí);
 
  4.  微波腔體材質(zhì):304不銹鋼;
 
  5.  微波尺寸:11000mm×1200mm×800mm(長(zhǎng)×寬×高);
 
  6.  控制方式:PLC+觸摸屏控制;
 
  7.  溫度:進(jìn)口遠(yuǎn)紅外測(cè)溫;
 
  8.  磁控管冷卻方式:水冷;
 
  9.  占地面積:30平方米;
 
  10.  冷卻系統(tǒng):水冷機(jī)組或冷卻塔(選配)
 
  11.  微波泄露:<1mw/cm2(國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)5mw/cm2)。
 
  12。安裝條件  環(huán)境溫度:≤0~35℃;  相對(duì)濕度:≤85%
 
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  微波解凍是一種新型的、適應(yīng)發(fā)展潮流的解凍方式,通過(guò)高功率密度的915MHz微波穿透肉制品,保證解凍后溫度內(nèi)外均勻*,解凍后顏色、營(yíng)養(yǎng)成分,口感等和鮮肉相比基本無(wú)變化,并且實(shí)現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn)。采用頻率為2450MHZ或915MHZ的微波源。加熱時(shí)微波穿透物料內(nèi)外同時(shí)加熱,不需要熱傳導(dǎo),可帶包裝進(jìn)行解凍,速度快、能耗低、環(huán)保衛(wèi)生。微波解凍設(shè)備與傳統(tǒng)加熱解凍設(shè)備不同,傳統(tǒng)解凍特點(diǎn):用水溶解凍法和自然解凍法進(jìn)行解凍,能量主要是通過(guò)熱傳導(dǎo)進(jìn)行傳遞,由于熱傳導(dǎo)方式首先受熱的是物料的表面,凍品表面容易受熱生成水使熱傳導(dǎo)率降低致解凍速度變慢。
 
 

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