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小型山東微波進口牛羊肉解凍緩化設備 肉制品解凍設備

  • 更新時間:  2024-04-19
  • 產品型號:  KH-40GMTN3
  • 簡單描述
  • 小型山東微波進口牛羊肉解凍緩化設備:  微波解凍設備與傳統加熱解凍設備不同,傳統解凍特點:用水溶解凍法和自然解凍法進行解凍,能量主要是通過熱傳導進行傳遞,由于熱傳導方式首先受熱的是物料的表面,凍品表面容易受熱生成水使熱傳導率降低致解凍速度變慢。
詳細介紹
品牌科弘微波電壓380v
功率40kw網帶寬度600mm
耗電量40kw/h耗水量0kg
解凍時間8h水分流失0%
外形尺寸11.2mm重量2580kg

 小型山東微波進口牛羊肉解凍緩化設備

  小型山東微波進口牛羊肉解凍緩化設備:  微波解凍設備與傳統加熱解凍設備不同,傳統解凍特點:用水溶解凍法和自然解凍法進行解凍,能量主要是通過熱傳導進行傳遞,由于熱傳導方式首先受熱的是物料的表面,凍品表面容易受熱生成水使熱傳導率降低致解凍速度變慢。   微波解凍設備特點:采用頻率為2450MHZ或915MHZ的微波源。加熱時微波穿透物料內外同時加熱,不需要熱傳導,可帶包裝進行解凍,速度快、能耗低、環(huán)保衛(wèi)生。解凍時所需的操作人員少,工作環(huán)境良好。更主要的是微波解凍是一種新型的、適應發(fā)展潮流的解凍方式,通過高功率密度的915MHz微波穿透肉制品,保證解凍后溫度內外均勻*,從-18℃到-2℃只需要10分鐘時間,解凍后顏色、營養(yǎng)成分,口感等和鮮肉相比基本無變化,并且實現連續(xù)化生產,大限度的降低有害菌的繁衍,是目前的肉制品解凍方式,解凍的肉制品包括:牛肉、雞肉、魚肉、蝦滑、豬肉等產品。   微波凍品解凍機適用:肉類、魚類、禽類、水果解凍和冷凍烘烤制品解凍連續(xù)處理系統??蓪⒔鈨鰰r間從幾天降低到幾分鐘,同時可以控制產品進一步加工所需的精確溫度。從任何低溫狀態(tài)回升到-2℃或-4℃。產品特點:快速、溫度均勻、溫度可以控制。


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